栗きんとん
『栗きんとん』始めます。
すでに何件か問い合わせが…
お待たせしました。
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あんをうらごして、栗のイガのようにした生菓子を和菓子屋では「きんとん」と言います。
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京都ではこのような形を「栗きんとん」
布巾絞りしたものを「栗茶巾」と言います。
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熊谷産の栗を使った自家製の栗あんです。
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