秋めいてきましたね。深まりゆく秋のあしらい紅葉

2018 / 10 / 16 活動情報

#また食べたくなる和菓子
お彼岸が過ぎてもまだまだ暑い日があったりしましたが、ようやく秋めいてきましたね。
秋ですよ❗️秋といえば紅葉ですよ❗️
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琥珀羹yuzu 深まりゆく秋のあしらい。
と言っても毎度のことです😄
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紅葉のあしらいに変わります。
一番ベーシックだけど、一番きれいなやつ🍁
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すりガラスのような琥珀糖の中に閉じ込められた色付いた楓の葉。
う〜ん、なんとも美しい😎笑
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砂糖漬けされた柚子が甘酸っぱい、表面がシャリシャリとした寒天のゼリーです。

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