３月 『初桜』
3月の上生菓子です。
『初桜(はつざくら)』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て
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今年初めて見つけた桜の花を表現しました。
“小さい春みぃつけた”
そんな菓銘もいいですね。
他との取り合わせが良くないのでやめておきますけど。
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