2023 / 04 / 05 季節の上生菓子, 新作和菓子

4月に“桜”を作らずいつ作るんだ！と思うんだけど、実際桜の時期って短いんだよね。

『送春（そうしゅん）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

舞い散る花びらに春の終わりを感じます。

少しだけ自分に甘い時間を